Hôtel*** Restaurant BistrOnomique de caractère à Malesherbes près de Fontainebleau

C'est dans la petite ville de Malesherbes, à une heure au Sud de Paris et 30mn de Fontainebleau qu'a débuté notre histoire en 1938 : celle d'un hôtel restaurant familial, l'Ecu de France - Malesherbes. 

Quatre générations d'hôteliers se sont succédées ici, dans ce charmant relais de poste du début XVIIe siècle devenu hôtel de caractère, pour le plaisir de vous recevoir. 

Avec toujours autant de ferveur, la famille Grosmangin et son équipe dynamique continuent de nourrir la passion de l'accueil qui a fait la renommée de cette escale incontournable dans la Haute Vallée de l’Essonne, classée site protégé. 

La tradition côtoie avec harmonie le confort contemporain pour vous offrir 17 chambres élégantes dans notre Logis Hôtel "Cosy", et notre Logis restaurant BistrOnomique "Savoureux" avec terrasse, assorti d'un service traiteur.

Ici, convivialité rime avec qualité et authenticité dans la perspective de vous accueillir bientôt...

S'installer à la table du Logis hôtel Ecu de France pour un déjeuner ou un dîner, c'est choisir de partager un moment convivial en famille, entre amis ou avec ses collègues autour d'une cuisine généreuse "faite-maison". Une cuisine de caractère qui n'hésite pas à faire preuve d'originalité sans pour autant renier ses "classiques" parfois devenus rares, telle la tête de veau ravigote, spécialité de la maison. Notre chef s’inscrit dans une tradition culinaire gourmande et authentique, travaillant à partir de beaux produits qu'il sélectionne avec soin pour leur fraîcheur et leur qualité.

Vous vous apprêtez à célébrer un événement et recherchez un espace confortable dans un environnement agréable proche de la capitale. A seulement 1h de Paris et 30 minutes de Fontainebleau, c'est ce que vous trouverez en choisissant le cadre convivial et authentique de notre belle auberge pour organiser votre banquet, repas de famille, (anniversaire, baptême, mariage...) ou votre événement professionnel (repas d'affaires, associations, comités d'entreprise... ).

Lorsque les murs du relais de poste de Malesherbes sont érigés, afin d’assurer l’acheminement du courrier royal et l’accueil des voyageurs. À cette époque, les conditions de transport sont épouvantables : c’est à dos de cheval ou en calèche que l’on parcourt les chemins dangereux, sous la menace des brigands. On peut alors compter sur les maîtres de poste et leurs bons soins pour changer de chevaux, se restaurer et se reposer, avant de reprendre la route. Parfois, les voyageurs de passage en ces lieux marqueront l’Histoire de France, à l’instar de Charles de Batz de Castelmore dit d’Artagnan, le célèbre « Mousquetaire » immortalisé par la plume d’Alexandre Dumas.